大阪生まれ香川育ちのroko（六車浩子）先生。関西ならではの「おだし」の味で 育った舌は、大人になってからも和食を好むようになり、和食の 勉強を９年前から本格的に始める。基本を押さえつつも、自宅で簡単に取り入れられる技をお伝えします。

 

炊立てごはんや、お噌汁、お漬物、焼き魚、 日本ならではの味わいは、心も体も「ほっこり」させてくれますね。季節ごとの食材や、季節の料理、四季を感じられるのも和食のよいところ。 おせち料理や節分巻きずしなど、行事食も学べます。

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今回のテーマは「おせち準備・第２弾」

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年末に食材を購入しようとすると、お正月価格で、とてもお高くなりますよね…。 早々に準備可能な品・盛り付けやあしらいのお話、調理方法・保管方法など含め、10月からの３ヶ月 おせち料理を学び『手作りおせち』で新年を迎えましょう。

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＜第2弾・11月内容＞

・西京焼き

・伊達巻

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＜日時＞

11月13日（日）11:00～14:00

＊教室参加のお連れ様に限り

ランチのみご予約も承ります

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＜料金＞

ランチ付料理教室 ￥3,800-（税込）

お連れ様ランチ利用 ￥1,500- (税込）

 

＜持ち物＞ ​エプロン、お手拭きタオル、筆記用具

 

 

※キャンセルポリシー

当日100%（レシピお渡し）、

４日前から50%

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